Aromātiska cidoniju kūka ar olām un vaniļu

6 personas | 85 minūtes

Ierastā ābolu pīrāga vietā šo gardo konditorejas izstrādājumu var pagatavot ar gaisīgu mīklu un smaržīgu cidoniju. Augļus iepriekš sautē pannā, tāpēc kūka sanāk ļoti mīksta un sulīga. Tā kā pagatavošana ir ļoti vienkārša, cept varēs pat iesācējs.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Aromātiska cidoniju kūka ar olām un vaniļu
Aromātiska cidoniju kūka ar olām un vaniļu

6 personas | 85 minūtes

Ierastā ābolu pīrāga vietā šo gardo konditorejas izstrādājumu var pagatavot ar gaisīgu mīklu un smaržīgu cidoniju. Augļus iepriekš sautē pannā, tāpēc kūka sanāk ļoti mīksta un sulīga. Tā kā pagatavošana ir ļoti vienkārša, cept varēs pat iesācējs.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 2 cidonijas, lielas
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • 2 ēdamkarotes ūdens
  • 200 g cukura + 1 ēdamkarote
  • 4 olas
  • ½ tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 140 g miltu
  • ½ tējkarote cepamā pulvera
  • ½ tējkarote sāls

Instrukcijas

  1. Cidonijas nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
  2. Pannā izkausē sviestu.
  3. Pievieno augļu gabaliņus.
  4. Pievieno ūdeni un 1 ēdamkaroti cukura.
  5. Vāriet cidonijas uz lēnas uguns. 10-15 minūtes, līdz tā ir mīksta.
  6. Ik pa laikam samaisiet.
  7. Pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist.
  8. Izklājiet cepamo formu ar cepampapīru.
  9. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C.
  10. Sakuliet cepeškrāsni. olas un cukurs bļodā ar mikseri līdz gaisīgai un nedaudz putojošai .
  11. Pievieno vaniļas ekstraktu un vēlreiz sakuļ.
  12. Izsijāt miltus, sajauciet ar cepamo pulveri un sāli.
  13. Pievienojiet olām sausās sastāvdaļas un samaisiet mīklu līdz gludai.
  14. Uzmanīgi ielieciet cidonijas un ielejiet mīklu sagatavotajā pannas ūdenī.
  15. Cepiet cidoniju kūku apmēram 45-55 minūtes.

Izmantojiet zobu bakstāmo, lai pārbaudītu, vai cidoniju kūka ir gatava.

Trauki

  • mizotājs
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • ēdamkarote
  • skillet
  • cepšanas trauks
  • blenderis
  • bļoda