Ābolu strūdele ar dzērvenēm, kanēli un krēmsieru

Ābolu strūdele ar dzērvenēm

Portions: 4 personas | Preparation time: 50 minūtes

Aromātiskie āboli un saldskābās ogas, kas ietītas smilšu mīklā, noteikti garšos ikvienam. Šo strūdeli ar dzērvenēm un āboliem var pagatavot mazāk nekā stundas laikā. Garšīgs pildījums ar pikantu kanēli padara konditorejas izstrādājumu vienkārši neatvairāmi labu, tāpēc šī recepte ir jāuzbur atkal un atkal.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Ābolu strūdele ar dzērvenēm
Ābolu strūdele ar dzērvenēm

Portions: 4 personas | Preparation time: 50 minūtes

Aromātiskie āboli un saldskābās ogas, kas ietītas smilšu mīklā, noteikti garšos ikvienam. Šo strūdeli ar dzērvenēm un āboliem var pagatavot mazāk nekā stundas laikā. Garšīgs pildījums ar pikantu kanēli padara konditorejas izstrādājumu vienkārši neatvairāmi labu, tāpēc šī recepte ir jāuzbur atkal un atkal.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziemassvētki | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: konditorejas izstrādājumi | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 250g sviesta
  • 250g krējuma siera
  • 250g miltu, + daži putekļiem
  • 4-6 āboli
  • 1 glāze dzērvenes, saldētas
  • ¹⁄2 glāze cukura
  • 2 līdz 3 ēdamkarotes kanēļa
  • ¹ ⁄₂ glāze rīvmaizes
  • 1 ola
  • pūdercukurs, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Laicīgi izņemiet sviestu un krēmsieru no ledusskapja, lai tie sasilst līdz istabas temperatūrai.
  2. Vispirms sagrieziet sviestu gabalos.
  3. Liek miltus uz galda, pa vidu liekot sviestu un krēmsieru.
  4. Dariet to visu ar rokām, mīciet līdz gludai mīklai.
  5. Apkaisiet galdu ar miltiem.
  6. Sadaliet mīklu uz pusēm.
  7. Izrullējiet ar nelielu daudzumu miltu divās plānās taisnstūrveida loksnēs.
  8. Nomizojiet ābolus , izņem serdi un sagriež mazos gabaliņos.
  9. Vienā Liek bļodā un sajauc kopā dzērvenes, cukuru un kanēli.
  10. Mīklas vidū apkaisa rīvmaizi, veidojot līniju gar garajām malām.
  11. Pārklājiet to ar pildījumu, atstājot malas brīvas.
  12. Mīklas vienu garo malu Liek virs pildījuma.
  13. Viršus apsmērē ar sakultu olu.
  14. Salieciet malas uz augšu, apsmērējiet ar olu un pārklājiet ar otru. garā mala.
  15. Liek mīklas gabalus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
  16. Vairākas reizes sadursta ar dakšiņu, izmantojot Brush egg.
  17. Cep ābolu strūdeli 180°C apmēram 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
  18. Pasniedzot pārkaisa ar pūdercukuru.

Trauki

  • nazis
  • rullītis
  • bļoda
  • mizotājs
  • griešanas dēlis
  • cepšanas lapa
  • cepamais papīrs