10 garšīgas siltas zupas rudenim

10 lieliskas zupas rudenim

Garšīgas zupas omulīgiem rudens vakariem

Neērto un tomēr tik skaisto gadalaiku vislabāk var baudīt ar bļodu. Katrai sezonai ir savas gastronomiskās īpatnības. Vasarā nevaram noturēt rokas no svaigām ogām un augļiem, savukārt rudenī sniedzamies pēc karstām zupām.

Rudens ir zupu sezona

Siltās zupas sasilda ķermeni no iekšpuses, tās normalizē siltuma vielmaiņu un uzlādē organismam tik nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Rudens zupas ir lieliski piemērotas, lai pagatavotu ar sezonas dārzeņiem un drosmīgām garšām.

Lēcu zupa

Rudens ir sātīgu un barojošu zupu laiks. Tos var pagatavot ne tikai no gaļas. Liellopu gaļu var aizstāt ar pākšaugiem. Lai gan pākšaugos ir vienāds olbaltumvielu daudzums, tie satur augu izcelsmes olbaltumvielas. Tas sasilda jūs no iekšpuses un dod ķermenim enerģiju. Lēcas var apvienot ar kartupeļiem, jo tās maģiski sader kopā.

Sēņu zupa

Sēnes ir rudens sezonas hits. Krēmveida lieliski iederas svētku vakariņās nozīmīgos gadījumos un ir jauks papildinājums neformālai darba dienai. Sēņu zupa ir daudzpusīga, to var kombinēt ar kartupeļiem, burkāniem un sieru.

Kotlešu zupa

Kotlešu zupa ir patīkams papildinājums ģimenes maltītēm, kas īsā laikā pulcē ģimeni pie vakariņu galda. To var lieliski papildināt ar kartupeļu, burkānu, makaronu, selerijas vai tomātu pildījumu.

Zirņu zupa

Daudziem zirņu zupa asociējas ar rudeni. Viņiem raksturīgā garša atgādina bērnību un sniedz mums enerģiju. Lai to paspilgtinātu, ļoti labi var pievienot bekonu vai desiņas.

Kartupeļu zupa

Kartupeļi ir ideāls rudens dārzenis. Sakņu dārzeņus var izmantot dažādu ēdienu gatavošanā. Nekas nepārspēj sildošu kartupeļu zupu. Tas ir viegli pagatavojams un joprojām ļoti garšīgs. Zupu var rafinēt ar burkāniem, seleriju, sēnēm, puraviem, desiņām vai bekonu.

Ķirbju krēmzupa

Ķirbis ir rudens karalis. Šis dārzenis ir rudens sezonas obligāts priekšmets, jo tā garšīgā garša un aromāts iepriecinās pat izvēlīgāko vēderu. Maigu, krēmīgu var aromatizēt ar kokosriekstu pienu un ingveru.

Ziedkāpostu zupa

Gardēžu virtuve ir vislabākā rudenī, un to iecienījuši vēsāks laiks — sildoša vīna glāze, mājīga mūzika un vājš apgaismojums. Tas ļoti harmoniski iekļaujas šajā attēlā un padara to pilnīgu.

Vistas zupa

Garda, sātīga vistas zupa ir neaizstājama aukstajā sezonā! Tas sasilda no iekšpuses un ir brīnumlīdzeklis pret saaukstēšanos. Viegls buljons, vista, burkāni, sīpoli, kartupeļi un makaroni, un kombinācija ir ideāla.

Burkānu zupa

Burkānu zupa ir lieliska rudens zupa tievajiem gardēžiem. Tādu sastāvdaļu kā mango, lēcas vai ingvers bezkaunīgā kombinācija rosina iztēli ar savu oriģinalitāti. Ar to jūs varat veikt gardus kulinārijas eksperimentus.

Sīpolu zupa

Rudens ir piemērots laiks, lai atcerētos Franciju un tās tradicionālo sīpolu zupu. Sīpolu zupa pievilina ar savu smaržu un jau no pirmās karotes rada pareizo noskaņu. ir vienkārši garšīgi un sātīgi, un to var aromatizēt ar kartupeļiem, sēnēm un sieru.